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Carne de Argentina & Uruguay

Bife de Chorizo Angus Argentino & Uruguay
Precio por Kilo
Carne de novillo de 18 a 20 meses El Bife de Chorizo Angus Argentino y Uruguayo es transportado refrigerado y envasado al vacío. Destaca por su sabor, ternura y jugosidad excepcionales. Este corte proviene del lomo bajo de ternera, novillo o buey, conocido también como chuletones de l..
33,90€
Sin IVA: 30,82€
Bife de Chorizo Angus Argentino & Uruguay PIEZA ENTERA  - ELEGIR ENTERA O PORCIONADA EN OPCIONES
Precio por Kilo -13 %
Delicioso Bife de Chorizo ​​Argentino en Pieza Entera El bife de chorizo ​​argentino es una selección de carne premium que se destaca por su exquisito sabor y jugosidad. Al adquirirlo en pieza entera de 4 kilos, garantizas la frescura y calidad de esta pieza tradicional de la gastrono..
29,50€ 33,90€
Sin IVA: 26,82€
Exquisita Colita de Cuadril Angus de Argentina y Uruguay Descubre la deliciosa colita de cuadril angus de Argentina y Uruguay, una pieza pequeña, tierna y sabrosa perfecta para cocinar al horno o a la parrilla. Este corte tradicional argentino y uruguayo es conocido por su sabor excep..
24,90€
Sin IVA: 22,64€
Colita de Cuadril Angus de Argentina/Uruguay en Envase de Origen al Vacío - OFERTA 3 UNIDADES PIEZAS ENTERAS
Precio por Kilo -10 %
Colita de Cuadril Angus: Tradición y Sabor Incomparable La colita de cuadril, un corte clásico argentino y uruguayo, destaca por su ternura y exquisito gusto en los asados familiares. Proveniente de piezas envasadas al vacío en origen, la oferta de 3 unidades de colita de cuadril angu..
80,64€ 89,64€
Sin IVA: 73,31€
Dúo de Bife de Chorizo Angus Argentino & Uruguay Total: 500 Gramos
-18 %
Experiencia Gourmet en Casa: Dúo de Bife de Chorizo Angus Descubre el dúo de bife de chorizo Angus argentino y uruguayo de 500 gramos, presentando dos cortes de 250 gramos cada uno. Esta carne de novillo, de 18 a 20 meses de edad, se caracteriza por su ternura, jugosidad y un toque de..
15,24€ 18,66€
Sin IVA: 13,85€
Dúo de Ojo de Bife Entrecot Angus Argentino & Uruguay Total: 500 Gramos
-7 %
Experiencia para Dos: Dúo de Ojo de Bife Entrecot Angus Presenta dos cortes de 250 gramos cada uno, perfecto para una experiencia culinaria compartida. Proveniente de novillos de 18 a 20 meses de Argentina y Uruguay, este corte destaca por su sabor, ternura y jugosidad, realzado por u..
20,90€ 22,45€
Sin IVA: 19,00€
Ojo de Bife Entrecot Alto Angus Uruguay / Argentina
Precio por Kilo
Ternura y Sabor Destacados: Ojo de Bife Angus El Ojo de Bife, tanto en Uruguay como en Argentina, es reconocido por su jugosidad y popularidad en el mercado de carnes. Este corte de la sección de la costilla se distingue por su suavidad y contenido graso, resultando en una experiencia..
44,90€
Sin IVA: 40,82€
Ojo de Bife Entrecot Alto Angus Uruguay / Argentina PIEZA ENTERA  - ELEGIR SI ENTERA O PORCIONADA EN OPCIONES
Precio por Kilo -11 %
Saborea la Elegancia: Ojo de Bife Angus, la Joya de la Parrilla El entrecot alto, conocido por su jugosidad y popularidad, es un corte vacuno excepcional. Con una textura blanda y grasitud característica, este corte de la sección de la costilla brinda una experiencia culinaria tierna ..
39,90€ 44,90€
Sin IVA: 36,27€
Picaña Angus Tapa de Cuadril de Argentina & Uruguay  en Envase de Origen al Vacío de 1,4KG APROX  - OFERTA 3 UNIDADES PIEZA ENTERA
-10 %
Oferta Especial de 3 piezas en Picaña Angus de Argentina y Uruguay Disfruta de esta oferta única de 3 piezas de Picaña Angus/ Tapa de Cuadril (1,4kg. cada pieza aproximado) en envase al vacío de origen, ideal para los amantes de la parrilla o barbacoa. Con excelentes resultados al coc..
113,02€ 125,58€
Sin IVA: 102,75€
Picaña Angus Tapa de Cuadril de Argentina/Uruguay en Envase de Origen al Vacío
Precio por Kilo -23 %
Deléitate con la Picaña Angus Tapa de Cuadril: Experiencia Grill de Excelencia La Picaña Angus Tapa de Cuadril de Argentina y Uruguay, también conocida como Picana o Picanha en Brasil y Portugal, es un corte excepcional que se destaca por su preparación a la parrilla, cocinado lentamente del la..
29,90€ 38,90€
Sin IVA: 27,18€
Solomillo Filet Lomo Angus Argentina & Uruguay en Envase de Origen al Vacío PIEZA ENTERA  - ELEGIR SI ENTERA O PORCIONADA EN OPCIONES
Precio por Kilo -11 %
Sabroso Solomillo de ternera Lomo Angus: Jugoso y Tierno El Solomillo de ternera Filet Lomo Angus de Argentina y Uruguay en envase al vacío, es un corte de carne excepcionalmente jugoso, tierno y con una textura melosa, casi libre de infiltraciones de grasa. Proveniente de novillos de..
39,90€ 44,90€
Sin IVA: 36,27€
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Comprar carne Argentina y de Uruguay en una carnicería gourmet nos garantiza ayudar a estimular nuestro organismo en cuanto al sistema inmunológico, también a ingerir vitaminas del grupo B, como B12 y B2 en el caso del solomillo y vitaminas B1 en el caso de la carne porcina, que tiene un papel muy importante para el metabolismo y en la circulación de la sangre.

La carne Argentina, de Uruguay ayuda al crecimiento y reparación muscular gracias a la gran cantidad de proteína y zinc que contiene la carne, además de la carnitina, encontrada en su mayoría en carnes rojas,  promueve el consumo de ácidos grasos en el cuerpo convirtiendo esa grasa en energía.

Gracias a los minerales que encontramos en la carne, como el hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio, que lo convierte en un producto argentino por excelencia, el consumo de carne mejora y apoya la salud digestiva, la circulación y el funcionamiento del cerebro, evitando problemas de salud como la anemia; además de que algunas carnes también contienen zinc, que resulta muy beneficioso para la piel, las uñas y el cabello. A todo esto se le añade que la carne tiene gran contenido en agua, contribuyendo a los niveles de hidratación de nuestro cuerpo.

La carne Argentina, al igual que todas las carnes rojas,  también nos proporciona los tipos de aminoácidos que ayudan a hacer la digestión, y estos no pueden ser fabricados por nuestro propio organismo.

Incluir la carne en general y la carne argentina en particular en nuestra dieta es algo muy sano y beneficioso para nuestro organismo, por ello en Delicatessen Argentina seleccionamos las mejores carnes del mundo para lograr una sana y equilibrada alimentación.

La costumbre en la Pampa es preparar grandes porciones de carne o hasta animales completos, se colocan al asador y el maestro de la parrilla, el típico parrillero,  ensarta en una estaca en forma cruzada en torno al fuego la pieza del animal que se asa muy lentamente durante horas a un calor homogéneo, y continuo hasta llegar a la cocción perfecta. Todo esto es un arte que obliga a disfrutar del asado tradicional donde como “asado” se entiende carne a la parrilla elaborada lentamente, sin prisas y entre amigos, en un encuentro festivo y distendido.

La calidad de la carne se define generalmente en función de su calidad composicional (coeficiente magro-graso) y de factores de palatabilidad tales como su aspecto, olor, firmeza, jugosidad, ternura y sabor.

Los cortes de res de primera categoría se diferencian por la virtual ausencia de tejido conectivo y graso, provienen de la parte ubicada en el medio del animal, el lomo. Son considerados cortes de res de primera categoría: El filete, el lomo alto y el lomo bajo (o entrecote).

La identificación visual de la carne de calidad se basa en su color, veteado y capacidad de retención de agua, calidad es el olor, debe aparecer más firme que blanda, jugosidad, ternura y sabor.

La producción de carne en Argentina se basa en el pastoreo directo de pastizales naturales y pasturas cultivadas, suministrando alimentos procesados o concentrados solo por cortos períodos de tiempo cuando los nutrientes aportados por las pasturas resultan insuficientes para satisfacer los requerimientos de los animales.

Según información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Argentina continúa preservando la posición como el que más consumo de carne vacuna por habitante ostenta en el planeta seguida por Uruguay y Estados Unidos.

Argentina en el año 2020 alcanzó la posición del quinto exportador mundial de carnes con un total de 770.000 toneladas de kilos.