Carnes Maduradas

Banderita de Tira de Asado de Grosor de 2 cm Novillo Raza Angus es un corte del cuarto delantero, costillas pequeñas, con una alta cobertura de marmolado intramuscular ideal para parrilla, plancha u horno.RECOMENDACIÓN: Cocinar a fuego lento en parrilla.La raza bovina Angus es de las más difundidas ..

Chuletón de Lomo Bajo Vaca Cruzada Rubia Gallega MADURADO DRY AGED es de denominación de origen Vaca GallegaCaracterísticas: El Chuletón de Lomo Bajo de Cruzada Rubia Gallega es una pieza tierna y melosa con una importante cantidad de grasa superficial y levemente infiltrada.La vaca Rubia ..

Chuletón Lomo Alto Angus Irlanda Certificado más de 30 días MADURADO DRY AGEDDenominación de origen:  Angus Certificado de Irlanda Maduración: Dry Aged más de 30 días tratado bajo el sistema patentado Ultra Tender que logra una mayor terneza de nuestras carnes.Características: La carne An..

Chuletón Lomo Alto de Vaca Cruzada Rubia Gallega Madurado de más 30 días Dry AgedDenominación de origen: Chuletón de Vaca Gallega Maduración: Dry Aged de más de 30 días que logra una mayor terneza de nuestras carnes.Características: El Chuletón de Cruzada Rubia Gallega es una pieza tierna y me..

Chuletón Lomo Alto Hereford Irlanda Certificado Madurado de más de 30 días Dry AgedDenominación de origen: Hereford Certificado de Irlanda Maduración: Dry Aged de más de 30 días tratado bajo el sistema patentado Ultra Tender que logra una mayor terneza de nuestras carnes.Características: Chule..

Chuletón Lomo Bajo Angus Irlanda Certificado 30 días  MADURADO DRY AGEDDenominación de origen: Angus Certificado de IrlandaCaracterísticas: La carne Angus está considerada como una de las mejores del mundo, por su terneza, sabor y suave textura. Tiene una proporción justa de grasa infiltrada pa..

Costillar de Tira de Asado Delantero Charolesa-Limousin MADURADO WET AGED - ENTERO SIN CORTAR criado en la Península, de raza Charolesa Limousin,  grueso al estilo argentino, cuarto delantero, costillas pequeñas, ideal para parrilla u horno.El precio de este costillar es sin cortar.&n..

Costillar de Tira de Asado Novillo Raza BLACK ANGUS IRLANDA MADURADO WET AGED es un corte del cuarto delantero, costillas pequeñas, cortado grueso, ideal para parrilla u horno.El precio de este costillar es sin cortar. En este producto no se pueden solicitar cortes.Si necesita tira  d..

EL Tomahawk Avilés Certificado Ultra Tender MADURADO WET AGED con 15 a 21 días de maduración posee un excelente sabor gracias a los pastos en los que se alimenta el ganado, que le confieren un color rojo característico por el caroteno de la hierba.El tomahawk es una exquisitez culinaria, se trata de..