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Secreto de Matambrito de Cerdo y Bondiola

Bondiola de Cerdo
Precio por Kilo
La Bondiola de Cerdo destaca por su terneza y versatilidad, tratándose del pescuezo deshuesado de cerdo. Este corte tiene vetas de grasa a todo lo largo, y se caracteriza por ser tierno y jugoso. Dentro de sus usos más frecuentes está el de escogerla como una opción distinta a la carne de novillo a ..
11,90€
Sin IVA: 10,82€
Pechito de Cerdo con Vacío con Panceta en la Cara Inferior Ideal para Parrilla
Precio por Kilo
El Pechito de Cerdo con Vacío con Panceta en la Cara Inferior Ideal para Parrilla y se obtiene de la zona de la panceta y viene con el vacío incorporado. La cocción se puede llevar unos 90 minutos aproximadamente. Sin embargo, puede durar en el fuego hasta 2 hora. Todo dependerá del grosor del ..
8,50€
Sin IVA: 7,73€
Secreto de Matambrito de Cerdo
Precio por Kilo
Secreto de Matambrito de Cerdo, se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna.Se dice que tiene forma de abanico y suelen ser piezas de unos 200-350 gramos.Al parecer, el nombre de secreto se debe a que es un corte que queda oculto, sólo puede verse si se corta el músculo en hori..
9,50€
Sin IVA: 8,64€
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