Secreto de Matambrito de Cerdo, se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna.Se dice que tiene forma de abanico y suelen ser piezas de unos 200-350 gramos.Al parecer, el nombre de secreto se debe a que es un corte que queda oculto, sólo puede verse si se corta el músculo en hori..
8,90€
Sin IVA: 8,09€Mostrando de 1 a 2 de 2 (1 páginas)