Carne procedente de Galicia MADURADO DRY AGED

Carne madurada procedente de Galicia

Carne madurada de vacas criadas en Galicia, una experiencia gourmet directamente en tu mesa

¿Quieres disfrutar de una carne con sabor profundo, textura perfecta y una historia detrás? Nuestra carne procedente de Galicia, madurada Dry Aged, disponible en dos cortes: chuletón de lomo alto y lomo bajo, es un homenaje a la tradición ganadera del norte de España. Procede de vacas criadas en libertad y seleccionadas por su calidad excepcional.

¿Quieres saber más sobre carnes maduradas? Te lo contamos aquí: carnes maduradas

¿Por qué nuestra carne madurada  procedente de Galicia es tan especial?

• Maduración Dry Aged: Maduramos cada pieza entre 30 y 45 días en cámaras controladas. El resultado: un sabor más intenso, textura tierna y aromas únicos.

• Cortes premium: Disfruta del tradicional chuletón de lomo alto y lomo bajo, ideal para asar o hacer a la brasa.

• Textura y sabor: Gracias a su infiltración de grasa natural y el proceso de maduración, esta carne ofrece un bocado jugoso, tierno y con un sabor inconfundible.

Ideal para parrillas, celebraciones especiales o para darte un gusto como en un asador gourmet sin salir de casa.

¿Cómo recibir tu carne madurada gallega?

• Compra online fácil y rápida desde nuestra web.

• Recoge gratis en tienda (Barcelona, Madrid, Sant Cugat, Majadahonda) Compra online y recoge sin esperas.

• Delivery en el día (Barcelona, Madrid, Sant Cugat, Majadahonda) Entrega a domicilio a través de delivery

• Envíos refrigerados a toda la Península y UE en 24/48h, garantizando la cadena de frío.

• Puedes solicitar envasado al vacío para mayor comodidad y conservación.

Maridaje y receta rápida

Acompañamientos ideales: patatas panaderas, pimientos de padrón, puré de boniato o chimichurri casero.

Maridaje recomendado: vinos tintos como un Cabernet Franc, o suave como un Malbec argentino. 

Receta exprés de chuletón a la plancha:

1. Saca la carne de la nevera 1h antes para atemperar.

2. Calienta una sartén o parrilla al máximo.

3. Marca la carne 2-3 minutos por lado y deja reposar 5 minutos antes de servir.

4. Añade escamas de sal y ¡a disfrutar!

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Disponible en tiendas físicas de Madrid, Majadahonda, Barcelona y Sant Cugat, o con entrega directa en 24/48h a toda España.