Carne de Raza Angus

Carnes Angus: Calidad excepcional

Las carnes Angus de Irlanda, con denominación Angus, son mundialmente reconocidas por su terneza y sabor inigualable. Originaria de Aberdeen, Escocia, la raza Angus ha sido perfeccionada en Irlanda, donde se crían novillos en condiciones óptimas para obtener cortes como el chuletón de lomo alto y la entraña. La genética sin cuernos de la raza Angus, junto con su cuidadosa cría, garantiza una carne con la proporción perfecta de grasa infiltrada, que potencia su suavidad y sabor.

Ventajas de la Carne de Novillo Black Angus

La carne de novillo Black Angus se distingue por su excepcional textura y terneza, características que la hacen ideal para cortes como la tira de asado. La infiltración de grasa en la carne Angus le proporciona una jugosidad única, que, combinada con su sabor intenso, la convierte en la opción preferida para los amantes de la carne. Además, el tamaño y la calidad del novillo Black Angus aseguran que cada corte sea suculento y delicioso, superando los estándares de calidad en el mercado de carnes premium.

Propiedades Nutricionales de la Carne Angus

Las carnes Angus no solo destacan por su sabor y textura, sino también por sus beneficios nutricionales. Estos cortes, como el chuletón de lomo alto y la entraña de raza Angus de Irlanda, ofrecen un equilibrio perfecto entre proteínas de alta calidad y grasas saludables. Este tipo de carne es rica en nutrientes esenciales, lo que la convierte en una opción saludable para quienes buscan una dieta rica en proteínas. La combinación de terneza, sabor y valor nutricional hace que la carne Angus sea la elección ideal para disfrutar de una experiencia culinaria superior.