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Carne de Raza Angus

Banderita de Tira de Asado de Grosor de 2 cm Novillo Raza Angus es un corte del cuarto delantero, costillas pequeñas, con una alta cobertura de marmolado intramuscular ideal para parrilla, plancha u horno.RECOMENDACIÓN: Cocinar a fuego lento en parrilla.La raza bovina Angus es de las más difundidas ..
18,90€
Sin IVA: 17,18€
Chuletón Lomo Alto Angus Irlanda Certificado más de 30 días MADURADO DRY AGED
Precio por Kilo
Chuletón Lomo Alto Angus Irlanda Certificado más de 30 días MADURADO DRY AGEDDenominación de origen:  Angus Certificado de Irlanda Maduración: Dry Aged más de 30 días tratado bajo el sistema patentado Ultra Tender que logra una mayor terneza de nuestras carnes.Características: La carne An..
43,90€
Sin IVA: 39,91€
Costillar de Tira de Asado Novillo Raza BLACK ANGUS IRLANDA MADURADO WET AGED es un corte del cuarto delantero, costillas pequeñas, cortado grueso, ideal para parrilla u horno.El precio de este costillar es sin cortar. En este producto no se pueden solicitar cortes.Si necesita tira  d..
18,90€
Sin IVA: 17,18€
Dúo de Entraña de Novillo de Raza Angus Sin Piel Total: 500 Gramos
-5 %
El Dúo de Entraña de Novillo de Raza Angus Sin Piel de 500 Gramos son 2 cortes de 250 gramos cada uno de la más tierna entraña que podamos degustar. La Entraña de raza Angus sin piel es un corte muy tierno sabroso reconocido y muy buscado entre los más expertos conocedores de los cortes ar..
8,50€ 8,95€
Sin IVA: 7,73€
Entraña de Novillo Angus / Irish Nature Irlanda con Piel- Madurada Wet Aged
Precio por Kilo SUGERENCIA
Entraña de Angus de Irlanda: Calidad y sabor garantizados La entraña de ternera Angus de Irlanda, madurada durante 15 a 21 días mediante el proceso de wet aged, destaca por su ternura y sabor profundo. Este proceso de maduración maximiza su jugosidad y gusto inigualable. La grasilla..
16,90€
Sin IVA: 15,36€
Entraña de Novillo de Raza Angus Irlanda SIN PIEL MADURADA WET AGED
Precio por Kilo
La Entraña de raza Angus  Irlanda SIN PIEL  MADURADA WET AGED - SE EXTRAE LA PIEL Y LUEGO SE PESA EL PRODUCTO de 15 a 21 días de maduración es un corte muy tierno sabroso reconocido y muy buscado entre los más expertos conocedores de los cortes argentinos. Es un corte que suele t..
18,90€
Sin IVA: 17,18€
Tira de Asado Novillo Raza  BLACK ANGUS al Corte
Precio por Kilo
Tira de Asado Novillo Raza Angus es un corte del cuarto delantero, costillas pequeñas, cortado grueso, ideal para parrilla u horno.Tiras EXTRA en cantidad de carne. Se extrae del costillar del vacuno, que es cortado transversalmente en “tiras”RECOMENDACIÓN: Cocinar a fuego lento en parrilla.La raza ..
18,90€
Sin IVA: 17,18€
Tomahawk Avilés
Vuelve Pronto Precio por Kilo Precio por Kilo
EL Tomahawk Avilés Certificado Ultra Tender MADURADO WET AGED con 15 a 21 días de maduración posee un excelente sabor gracias a los pastos en los que se alimenta el ganado, que le confieren un color rojo característico por el caroteno de la hierba.El tomahawk es una exquisitez culinaria, se trata de..
39,50€
Sin IVA: 35,91€
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Carnes Angus: Calidad excepcional

Las carnes Angus de Irlanda, con denominación Angus, son mundialmente reconocidas por su terneza y sabor inigualable. Originaria de Aberdeen, Escocia, la raza Angus ha sido perfeccionada en Irlanda, donde se crían novillos en condiciones óptimas para obtener cortes como el chuletón de lomo alto y la entraña. La genética sin cuernos de la raza Angus, junto con su cuidadosa cría, garantiza una carne con la proporción perfecta de grasa infiltrada, que potencia su suavidad y sabor.

Ventajas de la Carne de Novillo Black Angus

La carne de novillo Black Angus se distingue por su excepcional textura y terneza, características que la hacen ideal para cortes como la tira de asado. La infiltración de grasa en la carne Angus le proporciona una jugosidad única, que, combinada con su sabor intenso, la convierte en la opción preferida para los amantes de la carne. Además, el tamaño y la calidad del novillo Black Angus aseguran que cada corte sea suculento y delicioso, superando los estándares de calidad en el mercado de carnes premium.

Propiedades Nutricionales de la Carne Angus

Las carnes Angus no solo destacan por su sabor y textura, sino también por sus beneficios nutricionales. Estos cortes, como el chuletón de lomo alto y la entraña de raza Angus de Irlanda, ofrecen un equilibrio perfecto entre proteínas de alta calidad y grasas saludables. Este tipo de carne es rica en nutrientes esenciales, lo que la convierte en una opción saludable para quienes buscan una dieta rica en proteínas. La combinación de terneza, sabor y valor nutricional hace que la carne Angus sea la elección ideal para disfrutar de una experiencia culinaria superior.