Ojo de bife / entrecot Angus Uruguay / Argentina

Ternura y Sabor Destacados: Ojo de Bife Angus

El Ojo de Bife, tanto en Uruguay como en Argentina, es reconocido por su jugosidad y popularidad en el mercado de carnes. Este corte de la sección de la costilla se distingue por su suavidad y contenido graso, resultando en una experiencia culinaria excepcionalmente tierna y sabrosa.

Carne Certificada Angus de Uruguay y Argentina: Calidad Asegurada

Carne Angus proveniente de Uruguay y Argentina, refrigerada y certificada, conocida como bife angosto (Uruguay) u Ojo de Bife (Argentina). Con novillos de 18 a 20 meses, esta carne de excelente calidad y jugosidad permite una variedad de preparaciones, desde poco hecho hasta muy hecho, en barbacoa, parrilla o plancha.

Preparación Versátil y Tradicional del Ojo de Bife Uruguayo / Argentino

El Ojo de Bife, un corte apreciado del cuarto delantero, es ideal para platos sofisticados al presentarse en bifes pequeños. Tanto en Uruguay como en Argentina, la parrilla es un ritual que realza los aromas y sabores, creando una experiencia culinaria única. Su equilibrio perfecto entre grasa y vetas intramusculares resalta su sabor y jugosidad, convirtiéndolo en un corte versátil y apetecible en preparaciones tanto a la parrilla como a la plancha.