Bizcochitos de Grasa Dulces y Salados

Bizcochitos de Grasa Don Satur y 9 de Oro tradicionales en Argentina para acompañar el mate o una picadita o picoteo, como snack son ideales!!

Los Bizcochitos de Grasa Don Satur y 9 de Oro o bizcochitos entrerrianos o, sencillamente, bizcochitos, son un tipo de galletas saladas, de tamaño ovalado y pequeño. Son tradicionales en la gastronomía argentina. Suelen ser bastante sólidos o crocantes, de forma, vistos desde arriba o desde abajo son ovalados de unos tres cm de longitud y unos 1/½ cm de anchura máxima en su centro, teniendo casi siempre 8 o 9 pequeños orificios simétricamente distribuidos en toda su superficie y espesor (el espesor máximo varía entre los 3 a 4 mm), su color es, merced a la cocción, de un muy superficialmente uniforme claro color marrón claro.