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Hace unos días, nos contactaron desde el suplemento QUÉFEM de La Vanguardia para hacernos una. En la edición de imprenta del viernes 11 de abril, publicaron un artículo donde nos preguntaron por uno de los temas que más apasionan a nuestros clientes: cómo asar la carne argentina para lograr un resultado espectacular.La nota fue una charla direct..

Tal como anunciamos en el post anterior (Tradición y sabor en la parrilla Argentina: Chorizos Criollos) , hoy vamos a darte recetas e ideas de preparaciones con chorizos criollos, ya que son un ingrediente versátil que se presta a estar presente en muchos tipos de platos. Su sabor  tan particular los convierte en protagonistas en múltiples recetas..

Los chorizos criollos son un emblema de la gastronomía argentina y uruguaya. Elaborados principalmente con carne de cerdo y panceta, destacan por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. Su origen se remonta a la tradición gauchesca y se han convertido en un elemento esencial de las parrilladas y reuniones familiares. En este nuevo post te..

Somos el paraíso carnívoro, según La Vanguardia Una vez más el prestigioso diario La Vanguardia nos sorprende con un artículo sobre nosotros, algo que nos llena de felicidad y no podíamos dejar pasar la oportunidad de agradecerles que nos tengan tan en cuenta y nos consideren una cadena de carnicerías de prestigio y a la altura para aparecer en ..

Dos historias, un corazón de padre En estas fechas es inevitable escuchar anuncios sobre el día del padre. Enciendes la radio, pones las tele o navegas por cualquier sitio en internet y todos hablan del día del padre “regálale esa camisa a papá”….”esas vacaciones que siempre quiso”… y tantas otras cosas que nos intentan vender para regalarle a ..

La ola de inmigración italiana que llegó a Argentina, especialmente tras la segunda guerra mundial, trajo consigo un vasto bagaje cultural, donde la gastronomía ocupaba un lugar central. Las pastas frescas, y en particular los ravioli, eran un plato arraigado en la tradición italiana. A ningún argentino, nieto de italianos le extrañará el recuerd..

El costillar de ternera es un corte muy apreciado en la gastronomía por su sabor y versatilidad. Existen diferentes tipos, como el costillar delantero, el de banderita, la tira de asado y el costillar completo. En este artículo te contamos sus características, las razas más destacadas como Angus y Charolesa Limousin, y diversos métodos de preparac..

Desde Delicatessen Argentina celebramos el éxito de la bodega Fin del mundo El pasado sábado 22 de febrero, el diario La Razón publicó un artículo destacando el impresionante recorrido de Bodega Fin del Mundo en el mercado español durante los últimos 20 años. Para conmemorar este hito, se celebró un exclusivo evento en la Embajada Argentina e..

Un manjar que conquista paladares: Entraña Angus con un toque diferente La entraña Angus es un corte de carne excepcional, apreciado por su sabor intenso y su textura tierna. Proveniente de la raza bovina Angus, conocida por su calidad superior, esta carne se distingue por su marmoleado característico, que le aporta jugosidad y un sabor inigu..

Una llamada inesperada... Hace unos días recibimos una grata llamada por parte de la periodista Laura Bartolomé, del periódico uruguayo "El Observador", para proponernos una entrevista a nuestro CEO, David Parrado, lo cual nos ha hecho sentir más que honrados por ser uno de los emprendedores Argentinos elegidos para ésta. Es por ello que quer..

Propiedades y beneficios de este corte selecto con sabor Inigualable El bife de chorizo Angus es uno de los cortes más apreciados por los amantes de la carne. Este corte, característico por su jugosidad y sabor intenso, proviene de la parte lumbar de la res Angus. Su calidad se debe a la crianza de esta raza, que resulta en una carne con un e..

Beneficios del mate: energía, concentración y salud en cada sorbo El mate es una infusión tradicional de América del Sur, conocida por su relevancia cultural y social. Esta bebida ha trascendido fronteras y se ha convertido en un símbolo de conexión y comunidad entre quienes lo comparten. Además de ser un elemento cultural, el mate ofrece múl..