Entraña de Novillo de Irlanda y Frisona de Girona Madurada wet aged

Entraña estilo Argentino, maduradas wet aged

Te ofrecemos entraña calidad premium, una selección premium de entrañas maduradas exquisitos que deleita a los paladares más exigentes. Seleccionamos cuidadosamente las mejores entrañas de novillo de Irlanda y frisona, y las sometemos a un proceso de maduración Wet Aged de 15 a 21 días para lograr una terneza y un sabor excepcionales.

Entraña madurada premium, la más parecida a la entraña Argentina

La maduración Wet Aged consiste en conservar la carne al vacío, en su propio jugo, durante un período determinado. Este proceso permite que las enzimas naturales de la carne actúen, rompiendo las fibras musculares y logrando una textura más tierna y un sabor más intenso.

Nuestra selección de entrañas maduradas

Entraña de Novillo de Irlanda Madurada wet aged: Proveniente de novillos irlandeses de primera calidad, esta entraña destaca por su sabor profundo y su textura jugosa.

Entraña de Frisona Madurada wet aged: La raza frisona, característica del norte de España, contiene un marmoleo excepcional y un sabor delicado y característico.

¿Entraña Argentina? Casi...Las más parecidas a la entraña argentina

En DeliArgentina procuramos ofrecerte productos argentinos, como también productos con el sabor y textura lo más parecido a lo que comerías en Argentina. La calidad de nuestros productos cárnicos (y todos en general) son siempre premium para garantizar la satisfacción de nuestros clientes.  

Puedes comprar nuestras entrañas maduradas con o sin piel. La piel aporta una textura crujiente y un sabor adicional a la carne.

Sin piel, la entraña se cocina de manera más uniforme y se concentra en su sabor natural.

Consejos para la preparación

Aquí te damos algunas recetas para preparar la entraña estilo argentina:

• Para obtener los mejores resultados, cocina las entrañas a fuego fuerte, ya sea a la parrilla, a la plancha o al horno.

• Sazona con sal gruesa y pimienta negra recién molida para realzar el sabor natural de la carne.

• No cocines demasiado la entraña, ya que se puede secar.

• Descubre el placer de una entraña madurada a la perfección. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Recetas con entraña:

- Recetas originales con entraña Angus para sorprender a tus amigos

- Entraña a la plancha: Receta del chef

- Entraña con salsa de vegetales frescos

¿Con qué acompañar estas deliciosas entrañas estilo argentino?

Con una rica ensalada verde, que aporta frescura al plato, un poco de chimichurri casero o de frasco ya elaborado listo para consumir, y con un delicioso vino argentino, como podrían ser el Séptima Gran Reserva, Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat, o el Perro Callejero Cabernet Franc.

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