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Selección de Barricas Blend Tapiz Fincas Patagónicas Argentina

Selección de Barricas Blend Tapiz Fincas Patagónicas Argentina
Selección de Barricas Blend Tapiz Fincas Patagónicas Argentina
23,50€
Precio sin IVA: 19,42€
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Selección de Barricas Blend Tapiz Fincas Patagónicas Argentina

Reflejo de su terruño, Tapiz, es la fiel expresión del Valle de Uco. Elaborado con uvas de nuestras fincas de Tupungato, Tunuyan y Vistaflores.

VARIEDADES

34% Cabernet Sauvignon

28% Malbec

26% Merlot

8% Cabernet Franc

4% Syrah

ORIGEN

Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza

VIÑEDOS

FINCA SAN PABLO

ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar

CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.

FERMENTACIÓN

Pre-maceración en frío (5-8ºC) por 5-8 días para extraer color y aromas.Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 10 a 14 días a 28ºC.

100% Fermentación Maloláctica. 

NOTAS DE CATA

El profundo color rojo anticipa la intensidad aromática de este ejemplar lleno de aromas y sabores a moras, frambuesas y ciruelas secas, también notas de especias y cassis. Su paso por roble aporta notas de café torrado, dulce de leche y chocolate negro, bien integrados con los sabores a frutos rojos. Los taninos son maduros y amables. Un ejemplar exquisito.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 14.1 %

Acidez Total 5.60 g/l

pH 3.75

Azúcar residual 2.50 g/l

PREMIOS

93 puntos. James Suckling

91 puntos. Wine Spectator

91 puntos. Wine Enthusiast

91 puntos. Wine Advocate (Luis Gutierrez)

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