Catena Zapata Malbec Argentino Caja 6 (SEIS) Botellas Etiqueta Filoxera y Nuevo Mundo

Catena Zapata Malbec Argentino Caja 6 (SEIS) Botellas Etiqueta Filoxera y Nuevo Mundo, es un vino abierto y expresivo, con aromas a violetas y una destacable carga frutal que rompe con la tendencia del vino mono finca para volver a interpretar el difícil e histórico arte del ensamblaje; su magnífica evolución en copa confirma el acierto de dicha práctica.

El cuento épico de la noble cepa Malbec es como ningún otro, y la etiqueta del Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia de la variedad en Francia y a su posterior auge en Argentina. Las cuatro figuras femeninas representan los diferentes hitos en la historia de esta variedad.

La primera mujer, que simboliza el nacimiento del Malbec, es Leonor de Aquitania, “una fuerte presencia del Viejo Mundo”, representada junto al puente de Cahors, donde se originó el Malbec. La segunda mujer, la Inmigrante, simboliza a los colonos que emigraron hacia el Nuevo Mundo y a los exploradores y aventureros desconocidos que conectaron a Europa con América. Madame Filoxera representa la muerte del Malbec en el Viejo Mundo y su posterior renacimiento en América. Finalmente, está Bodega Catena Zapata, simbolizada por Adrianna Catena, quien representa el nacimiento, la tierra y la maternidad, compartiendo las riquezas del Nuevo Mundo.

Hoy, la cuarta generación de la familia Catena lidera el renacimiento del Malbec en los viñedos de altura de Argentina. Estamos devolviendo el Malbec al cielo, a donde pertenece.

Descripción:

No importa cuál sea la añada, este vino tiene más de 100 años. Representa el viaje de una familia para producir un Malbec argentino que pueda soportar los grandes vinos del mundo.

Viñas viejas de los viñedos de la familia Catena Zapata, Nicasia y Angélica. Los orígenes de las vides, que llamamos "Los esquejes de Catena", es una selección masiva prepiloxérica del viñedo de Angélica.

El tiempo de cosecha varía dependiendo de la composición del suelo de cada lote. El tiempo de cosecha puede variar por varias semanas entre un lote y otro dentro del mismo viñedo.

VINIFICACIÓN

20% de los racimos tienen una maceración en frío pre-fermentativa por 5 días en barricas de roble francés de 225 lts en forma vertical y roll fermentors de 500 lts a 10°c. Los granos enteros, volcados manualmente en los barriles, fermentan durante 28 días en los mismos, alcanzando una perfecta integración de fruta/madera. Temperaturas bajas de fermentación para mayor extracción de componentes aromáticos. Tareas de remontaje manual para extracción suave y gentil de sabores y taninos. Levaduras indígenas. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos. Finalizado el período de fermentación, el vino se añeja durante 18 meses en barricas de roble francés.

VIÑEDOS

Antiguas plantas de los viñedos “Nicasia” y “Angélica” de la Familia Catena Zapata. Estas plantas, a las que llamamos “Catena Cuttings”, provienen de una selección masal de vides prefiloxéricas del Viñedo Angélica. El momento de cosecha varía en función de la composición de suelo de cada lote. Dentro de un mismo viñedo, los lotes se cosechan en diferentes semanas.

Viñedo Nicasia: Lleva el nombre de la abuela de Nicolás Catena Zapata. Suelo poco profundo, arcilloso, con grava en la superficie. Ubicación: Distrito La Consulta, Departamento de San Carlos, Mendoza, Argentina. Altitud: 1.095 msnm. Plantado en 1996.

Viñedo Angélica: Lleva el nombre de la madre de Nicolás Catena Zapata. Suelo: Adyacente al lecho de un río seco. Compuesto por grava y arcilla. Ubicación: Distrito de Lunlunta, Departamento de Maipú, Mendoza, Argentina. Altitud: 920 msnm.

Bodega: Catena Zapata

Tipo: Tinto

Variedad: Malbec

Corte: 100% Malbec

Botella 0,75

alcohol: 14,0 %

UBICACIÓN / ORIGEN

Viñedo La Pirámide, Agrelo; Viñedo Domingo, Villa Bastias. Provincia de Mendoza, Argentina.

Crianza:

Envejecido  en roble francés durante 24 meses en barricas nuevas.

Catena Zapata Malbec Argentino

Su puntuación es de 95 Puntos Parker.

Vista la bodega en: http://www.catenawines.com/es/nicolas-catena-zapata-es.php