Peceto Nacional PIEZA ENTERA SIN FILETEAR

Peceto  Nacional PIEZA ENTERA SIN FILETEAR  es un corte muy tierno que permite preparaciones en rustido, escalopa/milanesa o para guisar.

IMPORTANTE: este producto no admite solicitar el fileteado en observaciones. 

Preparación de Peceto

Se puede preparar mechado, en milanesa, adobado con salsas o en preparaciones agridulces, para una sorpresa de sabor, las cocciones más recomendadas son al wok o a la cacerola.

Como comentamos antes además de ser un corte uniforme, es compacto, está dentro de la categoría de carnes “magras”.

Como tampoco podemos dejar de mencionar que es el protagonista de unos de los platos más típicos en Argentina.

El vitel toné, un plato tradicional de fiestas que aunque su origen es italiano, podemos decir que por la descendencia italiana que hay en argentina, ha quedado como uno de los platos favoritos, en especial para la navidad y año nuevo.

Es un corte económico, no por el precio sino porque no tiene desperdicio.

Ya que podemos encontrar muchísimas recetas en donde se adapta perfectamente.