Dúo de Ojo de Bife Entrecot Angus Argentino & Uruguay Total: 500 Gramos

Experiencia para Dos: Dúo de Ojo de Bife Entrecot Angus

Presenta dos cortes de 250 gramos cada uno, perfecto para una experiencia culinaria compartida. Proveniente de novillos de 18 a 20 meses de Argentina y Uruguay, este corte destaca por su sabor, ternura y jugosidad, realzado por una delicada grasita lateral que añade un toque de sabor distintivo.

Entrecot o también conocido como chuletón de Lomo Alto sin hueso

El ojo de bife, típico de Argentina y Uruguay, es el nombre dado a los filetes gruesos del lomo alto de ternera, novillo o buey. También conocido como chuletón de lomo alto sin hueso, este corte jugoso es ideal para asar a la brasa o la parrilla, ofreciendo una experiencia gastronómica que resalta la calidad y el sabor excepcionales.

Preparación del Ojo de Bife Angus Uruguay (Entrecot): Sencillez y Sabor

La preparación del ojo de bife Angus argentino y uruguayo es fácil y deliciosa: con un toque de sal gruesa y el fuego al punto justo, se obtiene la jugosidad perfecta. Se recomienda cocinarlo al punto o poco hecho para disfrutar de su mejor sabor, asegurando que las brasas o la plancha estén bien calientes para una experiencia gastronómica excepcional.