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A lo largo de los últimos veinte años, la fuerte expansión del comercio internacional y un abundante éxodo de ciudadanos de origen argentino hacia España han sido dos fenómenos coincidentes y responsables, en segundo término, del enorme impulso con el que una variada oferta de productos argentinos ha desembarcado en el mercado español.Resulta del t..

Los buenos aficionados a la carne vacuna habrán notado en los últimos tiempos la irrupción explosiva de una nueva y sabrosa familia de productos bovinos bautizados con la etiqueta de Carnes maduradas premium. Bajo esta denominación comercial se agrupa una exclusiva serie de cortes vacunos de diferentes razas y orígenes, sometidos siempre a un pro..

Las empanadas son uno de los platos típicos de la gastronomía argentina. Herencia de la tradición colonial española, el gusto de los criollos por las empanadas es descrito en las crónicas históricas de tiempos del Virreinato del Río de la Plata y perdura hasta nuestros días en el país austral. Como sucede con casi todos los temas entre los argent..

Las sociedades del buen paladar.La joven cocina argentina ha sabido fusionar las tradiciones de los colonos españoles, los conocimientos de los inmigrantes europeos y las recetas primigenias de los pueblos originarios, con los excelentes vinos que producen sus bodegas.El resultado es un notable catálogo de sabores, tan variado y extenso como ..

Existe un consenso generalizado acerca del papel predominante del Vino Malbec Argentino. Por diversas razones, las bodegas argentinas lideran actualmente el mercado internacional de este varietal. La preponderancia de esta uva dentro de la industria vitivinícola argentina es clara, basada en estadísticas de producción que no ofrecen ningún tipo d..

Variedades de la Yerba MateSus beneficios para la salud. El cultivo de la Ilex paraguariensis o yerba mate, tal cual todos conocemos a esta planta, se reduce a la región de selva subtropical que comparten paraguayos, brasileños y argentinos, denominada selva paranaense. Una zona boscosa y húmeda, altamente influenciada por los cursos de los..

Costillar argentino asado a la estacaCómo lo preparan los expertos. Para poder preparar un delicioso costillar argentino asado a la estaca, antes que nada, debes disponer de algo de tiempo, un poco de buena madera, y esa ilusión indispensable que poseen los grandes asadores de la carne.Este método básicamente consiste en asar la carne al ..

Picaña, las recetas más tentadorasAl horno o a la parrilla, siempre un corte tierno y muy sabroso.La denominada Picaña es un corte vacuno muy tradicional en Brasil y Argentina, ubicado en la parte frontal vertical de la tapa de cuadril, en la parte superior de la cadera del animal. En España se la conoce también como rabillo de cadera o tapa ..

La producción de carne argentina sigue ocupando un puesto destacado entre los grandes exportadores mundiales de este alimento básico. No obstante, en los últimos tiempos, ha encontrado una muy fuerte competencia en la excelente calidad de otros notables productores, como son los norteamericanos, los canadienses, los neocelandeses, los irlandeses,..

La importante cadena de carnicerías gourmet inaugura su primera tienda en la capital del estado.Delicatessen Argentina es una cadena de carnicerías gourmet con amplia experiencia y desarrollo en Barcelona y alrededores. Especializada en los mejores cortes de carnes de procedencia argentina, uruguaya, irlandesa, nacional (de las regiones de Girona y..

Es la quinta carnicería gourmet de la cadena en BarcelonaEn una ubicación preferencial sobre la Avenida Meridiana de Barcelona, más precisamente entre los barrios de Sant Andreu, La Sagrera y Porta, la cadena de carnicerías gourmet Delicatessen Argentina ha inaugurado recientemente su nueva tienda.Este es el quinto local de la cadena ubicado en la ..

En estos últimos veinte años, la expansión del comercio internacional y una gran inmigración de ciudadanos de origen argentino hacia España han sido dos fenómenos coincidentes y responsables, en segundo término, del enorme impulso con el que una gran variedad de productos argentinos han desembarcado en el mercado español. Por la extensa cantidad d..