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Tal como anunciamos en el post anterior (Tradición y sabor en la parrilla Argentina: Chorizos Criollos) , hoy vamos a darte recetas e ideas de preparaciones con chorizos criollos, ya que son un ingrediente versátil que se presta a estar presente en muchos tipos de platos. Su sabor  tan particular los convierte en protagonistas en múltiples recetas..

Los chorizos criollos son un emblema de la gastronomía argentina y uruguaya. Elaborados principalmente con carne de cerdo y panceta, destacan por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. Su origen se remonta a la tradición gauchesca y se han convertido en un elemento esencial de las parrilladas y reuniones familiares. En este nuevo post te..

La ola de inmigración italiana que llegó a Argentina, especialmente tras la segunda guerra mundial, trajo consigo un vasto bagaje cultural, donde la gastronomía ocupaba un lugar central. Las pastas frescas, y en particular los ravioli, eran un plato arraigado en la tradición italiana. A ningún argentino, nieto de italianos le extrañará el recuerd..

Un manjar que conquista paladares: Entraña Angus con un toque diferente La entraña Angus es un corte de carne excepcional, apreciado por su sabor intenso y su textura tierna. Proveniente de la raza bovina Angus, conocida por su calidad superior, esta carne se distingue por su marmoleado característico, que le aporta jugosidad y un sabor inigu..

Propiedades y beneficios de este corte selecto con sabor Inigualable El bife de chorizo Angus es uno de los cortes más apreciados por los amantes de la carne. Este corte, característico por su jugosidad y sabor intenso, proviene de la parte lumbar de la res Angus. Su calidad se debe a la crianza de esta raza, que resulta en una carne con un e..

Las celebraciones de Navidad en España y Argentina comparten algo muy especial: la pasión por la buena comida y los encuentros en familia. Para los argentinos que residen en España, mantener las tradiciones culinarias es una forma de sentirse como en casa, mientras que para los españoles, descubrir los cortes de carne argentina es una experiencia..

Dulce de Leche ¡Un Manjar Latinoamericano que conquista el mundo! El dulce de leche es uno de esos manjares que ha logrado conquistar paladares a lo largo y ancho de Latinoamérica y más allá. Su sabor dulce y cremoso lo convierte en un ingrediente indispensable en postres, tortas, y hasta en desayunos. En este artículo, exploraremos la h..

 traemos una receta del Chef Lucas Martí Boldrini. En esta ocasión, nos explica cómo preparar un delicioso sándwich de picaña. Pero antes de empezar a hablar de ingredientes, conozcamos un poco este corte de carne.La picaña, (conocida como tapa de cuadril en Argentina) es un corte de carne que ha ganado popularidad gracias a la cadena Rodizio en Br..

¿Cómo hacer chimichurri Argentino  en  pocos minutos? Mucha gente se pregunta cómo se hace el chimichurri. En nuestras tiendas suelen preguntarnos qué lleva Y cuál es la receta de chimichurri argentino. Dependiendo del tiempo que tengas, o de cuánto te guste entretenerte en la cocina, tienes varias opciones (todas igual de válidas) para ..