-410x410-205x205.png "Empanadas Argentinas")
-410x410-205x205.png "Prepizzas, Piononos y Palitos Salados Congelados")
-410x410-205x205.png "Repostería, Harinas, Grasa y Polentas")
-410x410-205x205.png "Sidra Real Argentina y Ananá Fizz")
-410x410-205x205.png "Tapas para Empanadas")
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Luca Old Vine Malbec Vintage Laura Catena Caja de 6 Botellas es un gran ejemplo del típico Malbec mendocino con un cautivante color rojo con matices violáceos profundos.
94 puntos James Suckling ‐ 92 puntos Robert Parker
Especias y aromas a cerezas rojas y negras amalgamadas con notas a chocolate. En boca destaca una nota de fondo a café expreso recién elaborado. Los sabores de los frutos se acentúan en el paladar, en este vino de cuerpo medio y marcada acidez que conlleva a un final increíblemente persistente.
Respecto al añejamiento, en este momento el vino se describe como “adolescente”, y debería de añejar muy bien. Marida a la perfección con carnes tales como venado, cerdo, cordero, filete, codorniz y aves de caza. Asimismo, emparda sublimemente con quesos de sabor medio- intenso. Es un vino muy flexible debido a su concentración y balance.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Malbec
VIÑEDO Tupungato, Paraje Altamira y la Consulta, Valle de Uco
ALTITUD DEL VIÑEDO 1000 msnm
EDAD PROMEDIO DEL VIÑEDO: 52 años CRIANZA 12 meses, 35% nuevo y 65% segundo uso. Barricas francesas.
ALCOHOL: 13,6% pH 3,7 T.A. 5,4
PRODUCCIÓN TOTAL DE CAJAS 15.000 (9 Lt)
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Laura Catena es la cuarta generación de productores de Malbec. Con ella comienzan a forjarse las relaciones con los productores de vid en Mendoza, así como el hallazgo de varios pequeños viñedos antiguos cuyos frutos estaban siendo destinados a vino a granel. El equipo de Luca trabaja con algunos de los mejores viñedos familiares del Valle de Uco para elaborar este sabroso e intenso.
