Tapiz Alta Collection Malbec Fincas Patagónicas Argentina

Tapiz Alta Collection Malbec Fincas Patagónicas Argentina

Reflejo de su terruño, Tapiz, es la fiel expresión del Valle de Uco. Elaborado con uvas de nuestras fincas de Tupungato, Tunuyan y Vistaflores.

VARIEDADES

100% malbec

ORIGEN

Viñedo único de San Pablo Estate, Valle de Uco, Mendoza.

VIÑEDOS

FINCA DE SAN PABLO 

ALTITUD : 4430 pies (1350 metros) sobre el nivel del mar CARACTERÍSTICAS : Caracterizado por noches frías debido a la proximidad de las montañas y la altitud, da vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos de primera calidad y de crianza.

FERMENTACIÓN

La pre-maceración en frío tiene lugar a 8ºC durante 5 días 

Fermentado en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28ºC. 100% de fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA

Color rojo granate con intensos tintes violetas. Los aromas y sabores de frutas rojas frescas como moras y ciruelas se intercalan con aromas de flores y notas especiadas. La crianza en roble aporta notas de vainilla y almendras tostadas. Equilibrado y voluminoso.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 13.90 %

Acidez Total 5.50

pH 3.70

Azúcar residual 2.30 g/l

PREMIOS

93 puntos - James Suckling