-205x205.png "Empanadas Argentinas")
-205x205.png "Prepizzas, Piononos y Palitos Salados Congelados")
-205x205.png "Sidra Real Argentina y Ananá Fizz")
-205x205.png "Tapas para Empanadas")
-205x205.png "Repostería, Harinas, Grasa y Polentas")
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Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon Fincas Patagónicas Argentina
Reflejo de su terruño, Tapiz, es la fiel expresión del Valle de Uco. Elaborado con uvas de nuestras fincas de Tupungato, Tunuyan y Vistaflores.
VARIEDADES
100% Cabernet Sauvignon.
ORIGEN
Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza
VIÑEDOS
FINCA SAN PABLO
ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.
FERMENTACIÓN
Maceración pre-fermentativa por 5 días a 8 ºC.
Fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 14 días a 28ºC, con una posterior maceración de 16 días.
Fermentación maloláctica 100 %
NOTAS DE CATA
Vino de color rubí intenso. Aromas y sabores a frutos rojos y negros frescos, con notas de confitura de ciruela, aportando complejidad. Las delicadas notas de eucalipto acompañan la fruta. El roble aporta notas de granos de café, vainilla y chocolate. Amable y con un final largo.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 14.20 %
Acidez Total 5.40 g/l
pH 3.60
Azúcar residual 2.25 g/l
PREMIOS
94 puntos. James Suckling
Doble medalla de Oro. China Wine & Spirits Awards
