-410x410-205x205.png "Empanadas Argentinas")
-410x410-205x205.png "Prepizzas, Piononos y Palitos Salados Congelados")
-410x410-205x205.png "Repostería, Harinas, Grasa y Polentas")
-410x410-205x205.png "Sidra Real Argentina y Ananá Fizz")
-410x410-205x205.png "Tapas para Empanadas")
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Lo que destaca de Polígonos Paraje Altamira Malbec Familia Zuccardi Valle de Uco Argentina es que "Polígonos" es una selección de varietales que se muestran fielmente, de acuerdo al pueblo de donde provienen.
El Pueblo da su nombre a los viñedos. Hay una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.
Bodegas Zuccardi, dirigida por Sebastián Zuccardi, viticultor de la tercera generación de la familia, esta gran bodega argentina produce vinos de uvas cultivadas en el Valle de Uco. Sébastien Zuccardi está decidido a explorar los muchos microclimas y suelos de Argentina. Actualmente, elabora algunos de los vinos más emocionantes que este país tiene que ofrecer, con un renovado énfasis en la tierra y el equilibrio. Los vinos ZUCCARDI expresan la esencia misma del suelo, los viñedos de altura y las condiciones extremas en las que se plantan, cada gama representa un concepto, una creencia, un homenaje.
Color: Rojo violáceo con reflejos vivos y brillantes.
Aroma: Notas a frutas rojas frescas. Sensación de piedras mojadas.
Sabor: Buena textura mineral y gran estructura. Un vino largo y profundo.
VARIEDAD Malbec
CORTE 100% Malbec
ALCOHOL 13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
ALTURA (S.N.M.) 1100
TEMPERATURA DE SERVICIO 16 a 18º C
ELABORACIÓN
Suelo aluvial bien estratificado, con profundidad de entre 10 y 80 cm., sobre un conglomerado de gravas calcáreas de gran tamaño.
El Proyecto Polígonos se basa en poder mostrar la dimensión o la expresión de diferentes lugares del Valle de Uco. Son vinos que provienen de viñedos que consideramos representativos de cada región. El concepto de Polígonos es mostrar terroirs del Valle de Uco, a través del Malbec como vehículo”
“Trabajamos para mantener las diferencias, interviniendo lo menos posible, sin sobre madurar ni sobre extraer ni cubrir con madera. Se vinifican en hormigón (sin epoxi)”. Sebastian Zuccardi, Winemaker
ENÓLOGO Rubén Ruffo
