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Entrecot con hueso Raza Angus de Irlanda

Entrecot con hueso Raza Angus de Irlanda es la pieza más noble después del solomillo, la grasa que tiene veteada es la clave de su jugoso y fuerte sabor.

Descripción de Entrecot con hueso Raza Angus de Irlanda

Entrecot con hueso Raza Angus de Irlanda, es un corte delicioso, jugoso y primoroso.

Es la parte del lomo alto, se extiende entre las costillas y está pegado al solomillo.

El aspecto de la carne es fresco, de un rojo intenso y es el preferido de muchos aficionados a la carne por la grasa que siempre le acompaña.

Entrecot, que significa “entre costillas” es la pieza más noble después del solomillo.

Con o sin hueso la grasa que tiene veteada es la clave de su jugoso y fuerte sabor.

La carne Angus está considera como una de las mejores del mundo, por su terneza, sabor y suave textura.

Entrecot con hueso Raza Angus de Irlanda Tiene una proporción justa de grasa infiltrada para un sabor inmejorable, una textura fina y una terneza excepcional.

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