Dulce de Batata y Membrillo

Dulce de Membrillo y Dulce de Batata: los clásicos argentinos que conquistan España

¿Buscas dulce de membrillo argentino o dulce de batata en España? En Delicatessen Argentina encontrarás los sabores más auténticos de la repostería criolla. Elaborados con recetas tradicionales y la calidad de siempre, estos dulces típicos de Argentina llegan ahora a Madrid, Barcelona, toda la Península Ibérica y Unión Europea, listos para acompañarte en tus meriendas, postres y celebraciones patrias.

Dos clásicos de la mesa argentina: sabor, tradición y versatilidad

El dulce de membrillo argentino y el dulce de batata son más que un postre: son parte de la identidad gastronómica del país. Ambos se presentan en formato sólido o en bloques tipo jalea, ideales para cortar y acompañar con quesos. Su textura densa y su dulzura equilibrada los convierten en ingredientes imprescindibles en muchas recetas tradicionales.

• Dulce de membrillo: elaborado a base de membrillos cocidos, azúcar y limón. De color rojizo intenso, es el más elegido para preparar pastelitos criollos, pastafrola o simplemente para disfrutar con una rodaja de queso.

• Dulce de batata argentino: hecho con batata natural, azúcar y esencia de vainilla. Su sabor suave y textura firme lo convierten en el favorito de muchos, sobre todo si tiene un toque de chocolate en la superficie.

El postre "vigilante": una costumbre bien nuestra

En Argentina, el famoso postre vigilante combina dulce de membrillo o batata con queso cuartirolo, mozzarella o queso fresco argentino. Es un clásico en parrillas, fondas y casas de familia. Se sirve en porciones rectangulares, ideal para comer sin cubiertos. El contraste entre lo dulce y lo salado lo hace irresistible y, como dato curioso, su nombre proviene de los policías ("vigilantes") que lo pedían en sus rondas nocturnas.

En Delicatessen Argentina también puedes conseguir los quesos argentinos perfectos para acompañarlos.

Recetas típicas con dulce de membrillo y batata

Pastafrola clásica

Ingredientes:

• 250 g de harina leudante

• 100 g de manteca

• 1 huevo

• 1 cdita de esencia de vainilla

• 200 g de dulce de membrillo

Preparación:

1. Hacer una masa con la harina, manteca, huevo y esencia.

2. Estirar y colocar en un molde para tarta.

3. Derretir un poco el membrillo con agua o vino blanco, y distribuir sobre la masa.

4. Decorar con tiras de masa cruzadas.

5. Hornear a 180º por 30 minutos.

Pastelitos de membrillo o batata (especiales para el 25 de mayo)

Ingredientes:

• Masa para pastelitos (hojaldre o tipo criolla)

• Dulce de membrillo o batata cortado en cubos

• Azúcar para espolvorear

• Aceite o grasa vacuna para freír

Preparación:

1. Cortar la masa en cuadrados.

2. Colocar un cubo de dulce en el centro de un cuadrado, tapar con otro y sellar los bordes.

3. Freír en grasa caliente hasta que estén dorados.

4. Espolvorear con azúcar.

Consejo: Usa grasa vacuna para lograr el sabor auténtico, también disponible en nuestra tienda.

¿Dónde comprar dulce de membrillo y dulce de batata en España?

En nuestra tienda online puedes comprar dulce de membrillo argentino online, así como dulce de batata argentino en bloque, con diferentes marcas, formatos y presentaciones. Todos nuestros productos están pensados para preservar el sabor y la calidad de los dulces típicos que tanto nos representan.

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Disfruta  de lo mejor de Argentina… estés donde estés

Lleva a tu mesa esos sabores que nos conectan con nuestras raíces: el dulce de membrillo y el dulce de batata son símbolos de nuestra cocina tradicional. Perfectos para un postre criollo, una merienda familiar o una receta de siempre.

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