Costillar de Tira de Asado Novillo Raza Angus 7 Costillas Ultra Tender MADURADO WET AGED - ENTERO SIN CORTAR

El Costillar de Tira de Asado Novillo Raza Angus 7 Costillas Ultra Tender  MADURADO WET AGED - ENTERO SIN CORTAR es una pieza ideal para parrilla o la estaca y se extrae del costillar del vacuno mediante una selección.

La raza bovina Angus es de las más difundidas a nivel mundial debido a sus notables atributos productivos, tiene como lugar de origen Escocia.

La carne Angus tiene una proporción justa de infiltración de grasa que otorga un sabor inmejorable, una textura fina y una terneza excepcional y esto se ve reflejado en la tira de asado novillo raza Angus.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
El precio de este costillar es sin cortar. En este producto no se pueden solicitar cortes. Si necesita tira  de asado cortada debe elegir el producto tira de asado al corte. No es posible marcar los paños (en la carne o en el hueso) de ninguna forma por seguridad laboral. 

Preparación de Tira de Asado Novillo Raza Angus: RECOMENDACIÓN: Cocinar a fuego lento en parrilla.

La Tira de asado novillo raza Angus se comienza a cocinar con los huesos hacia abajo, para salarla hacerle una buena capa por arriba cuando la carne ya está en la parrilla con sal parrillera o gruesa.