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Costillar de Tira de Asado Novillo Raza Angus 7 Costillas Ultra Tender

Costillar de Tira de Asado Novillo Raza Angus 7 Costillas Ultra Tender
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Costillar de Tira de Asado Novillo Raza Angus 7 Costillas Ultra Tender
11,90€
Precio sin IVA: 10,82€
  • Stock: Agotado
  • Precio por Kilo: 11,90€

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Costillar de Tira de Asado Novillo Raza Angus 7 Costillas Ultra Tender es una pieza ideal para parrilla o la estaca.

El precio de este costillar es sin cortar. En este producto no se pueden solicitar cortes.

Si necesita tira  de asado cortada debe elegir el producto tira de asado al corte.

No es posible marcar los paños (en la carne o en el hueso) de ninguna forma por seguridad laboral. 

Tiras EXTRA en cantidad de carne. Se extrae del costillar del vacuno, que es cortado transversalmente en “tiras”

RECOMENDACIÓN: Cocinar a fuego lento en parrilla.

La raza bovina Angus es de las más difundidas a nivel mundial debido a sus notables atributos productivos, tiene como lugar de origen Escocia.

La carne Angus tiene una proporción justa de infiltración de grasa que otorga un sabor inmejorable, una textura fina y una terneza excepcional y ésto se ve reflejado en la tira de asado novillo raza Angus.

Preparación de Tira de Asado Novillo Raza Angus

La Tira de asado novillo raza Angus se comienza a cocinar con los huesos hacia abajo, para salarla hacerle una buena capa por arriba cuando la carne ya está en la parrilla con sal parrillera o gruesa.


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