Bondiola de Cerdo

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Descripción

La Bondiola de Cerdo destaca por su terneza y versatilidad, tratándose del pescuezo deshuesado de cerdo. Este corte tiene vetas de grasa a todo lo largo, y se caracteriza por ser tierno y jugoso. Dentro de sus usos más frecuentes está el de escogerla como una opción distinta a la carne de novillo a la parrilla, o cocinarla a fuego lento o al horno.

Etiquetas: Bondiola de Cerdo , #10304 , Secreto de Matambrito de Cerdo y Bondiola

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