-205x205.png "Empanadas Argentinas")
-205x205.png "Prepizzas, Piononos y Palitos Salados Congelados")
-205x205.png "Sidra Real Argentina y Ananá Fizz")
-205x205.png "Tapas para Empanadas")
-205x205.png "Repostería, Harinas, Grasa y Polentas")
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Tapiz Alta Collection Malbec Fincas Patagónicas Argentina
Reflejo de su terruño, Tapiz, es la fiel expresión del Valle de Uco. Elaborado con uvas de nuestras fincas de Tupungato, Tunuyan y Vistaflores.
VARIEDADES
100% malbec
ORIGEN
Viñedo único de San Pablo Estate, Valle de Uco, Mendoza.
VIÑEDOS
FINCA DE SAN PABLO
ALTITUD : 4430 pies (1350 metros) sobre el nivel del mar CARACTERÍSTICAS : Caracterizado por noches frías debido a la proximidad de las montañas y la altitud, da vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos de primera calidad y de crianza.
FERMENTACIÓN
La pre-maceración en frío tiene lugar a 8ºC durante 5 días
Fermentado en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28ºC. 100% de fermentación maloláctica.
NOTAS DE CATA
Color rojo granate con intensos tintes violetas. Los aromas y sabores de frutas rojas frescas como moras y ciruelas se intercalan con aromas de flores y notas especiadas. La crianza en roble aporta notas de vainilla y almendras tostadas. Equilibrado y voluminoso.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13.90 %
Acidez Total 5.50
pH 3.70
Azúcar residual 2.30 g/l
PREMIOS
93 puntos - James Suckling
