Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas 2021

Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas 2021

Su presencia es imponente caiga donde caiga. Aunque no sea bienvenido, no podrá pasar desapercibido. Sapo de otro pozo, que le guste jugar de visitante.

VARIEDAD
60% Malbec
20% Syrah
20% Cabernet Franc

ZONAS
Valle de Uco, Mendoza

COSECHA
Cosecha manual, selección de uvas en el viñedo.

La uva se obtiene de una selección minuciosa de fincas del Valle de Uco, ubicadas entre los 1000 y 1300 msnm.
Esta zona fue escogida por encontrarse dentro de las mejores de Argentina, para lograr buenas concentraciones y complejidad en los vinos.

VINIFICACIÓN
Cada componente se elabora por separado en pequeñas vasijas de hormigón. Los tres Malbec, de distintas zonas, componen el 60% de este Blend dándonos gran expresión aromática. El Syrah es elaborado tradicionalmente con una fracción de racimos enteros que nos dan taninos bien marcados. Y en el Cabernet Franc, con su toque característico, se priorizan los trabajos en pre fermentación.

NOTAS DE CATA
Presenta un color rojo intenso, en nariz presenta notas espaciadas, pimienta negra y un sutil toque de madera. En boca tiene una buena estructura y excelente acidez. Fácil de beber.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 7º C y 10º C