A lo largo de los últimos veinte años, la fuerte expansión del comercio internacional y un abundante éxodo de ciudadanos de origen argentino hacia España han sido dos fenómenos coincidentes y responsables, en segundo término, del enorme impulso con el que una variada oferta de productos argentinos ha desembarcado en el mercado español.

Resulta del todo sorprendente la gran amplitud de este catálogo, como si de una auténtica cinta transportadora desplegada sobre el océano Atlántico se tratara y esta no parara de hacer arribar cortes de carne de primera calidad, vinos premiados, bebidas alcohólicas de todo tipo, quesos irresistibles, empanadas crujientes, sabrosas prepizzas, deliciosos alfajores, dulce de leche, galletitas únicas, coloridas chucherías en variadas presentaciones, yerba mate, complementos para el matero, salsas especiales, sal, barbacoas de diseño y un sinfín de productos argentinos que han ganado un espacio en el gusto local.

Carnes argentinas

Poseedora de una fama mundial indiscutible, la carne argentina vacuna es una estrella radiante entre los productos argentinos que pueden comprarse en España. No necesita demasiadas presentaciones, la carne argentina se vende sola. Su excelente calidad ha sido reconocida desde siempre, es admirada por su textura, su jugosidad y su inmejorable sabor.

Se sabe que buena parte del secreto de este éxito está basado en los cortes que practica el carnicero argentino. Entre estos no os olvidéis de apuntar al bife de chorizo, la colita de cuadril, el ojo de bife o entrecot alto, la nalga, el peceto redondo o el lomo argentino. Cada uno se puede asociar a recetas especiales, que en el momento de comprar carne argentina siempre es aconsejable consultar.

Vinos argentinos

Argentina es un importante productor de vinos, el sexto a nivel mundial y el primero en Latinoamérica. El vino, como bebida nacional, representa para los argentinos una muy destacada industria que concentra su actividad principalmente en la región andina de Mendoza, donde se llega a producir algo más del 75% de los 14 millones de hectolitros anuales que alcanzó la producción nacional en 2019. Como exportador de esta bebida, el país austral ocupa el onceavo lugar a nivel mundial. Los principales mercados para las bodegas argentinas son: Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Brasil y Países Bajos. Durante las últimas dos décadas esta pujante industria también ha encontrado su sitio en España, donde comprar vinos argentinos ya no es una rareza, porque puedes disfrutarlos en restaurantes y tiendas especializadas en la importación de productos argentinos.

A España también llega cerveza argentina, sidra argentina, o aperitivos como el Fernet Branca y el Gancia. Tal cual hemos señalado respecto a los vinos, que tienen una variadísima oferta, para comprar productos argentinos es muy recomendable acercarse a las tiendas gourmet, especialistas en este amplio surtido de bebidas.

Productos argentinos de alimentación

Más allá del asado, la gastronomía argentina actual es una apasionante fusión de algunas viejas ideas de la cocina europea llevada por los descubridores españoles, el indiscutible aporte de los inmigrantes italianos llegados a principios del siglo XX, y algunas recetas creadas por los criollos de la colonia. La coctelera se ha batido mucho en los últimos dos siglos de historia hasta concebir algunos platos o la utilización de ingredientes, salsas o formas de cocinar muy propias de los cocineros argentinos. 

La cocina argentina se sirve de algunos quesos confeccionados de manera especial como el Cuartirolo, el Provolone o la Mozzarella estilo argentino. Estos productos son muy buscados por los argentinos residentes en España por su particular sabor, y también porque sirven como ingredientes fundamentales en la preparación de las pizzas y empanadas argentinas. En cuanto a las pizzas, es importante apuntar que también se pueden comprar las masas de prepizza argentina artesanal, una delicatessen que vale la pena degustar en sus variantes con tomate o la Fugazza con cebolla. A aquellos que no las hayan probado todavía, no esperen demasiado para hacerlo.

El mundo de las empanadas argentinas es verdaderamente intenso y muy variado. Según donde se haya criado el cocinero o la cocinera, utilizará una receta diferente para prepararlas. A grandes rasgos, podemos decir que las tapas son un elemento esencial en este arte culinario, y por supuesto también podemos comprar tapas de empanadas argentinas en España. Las tapas son otro de los productos más buscados en las tiendas gourmet, llegan de varias marcas diferentes y se agrupan principalmente entre las tapas para hornear o las tapas para freír. Pueden ser más grandes o más pequeñas, siempre al gusto del cliente. Por supuesto, también se pueden comprar empanadas argentinas ya preparadas o listas para hornear o freír en España. 

El relleno de las empanadas es el toque diferencial que abre una gama muy amplia de sabores. Las de carne, de pollo, de atún, de jamón y queso, de tomate y albahaca, más picantes, más suaves, incluso también se pueden preparar con ingredientes dulces. En el mundo de las empanadas argentinas hay siempre espacio para la innovación culinaria, aunque existan algunas recetas clásicas que casi todos aplauden y degustan con pasión. Por este motivo, mucha gente elige prepararlas en su propia casa, es la mejor manera de personalizar una empanada. Además, es un alimento relativamente económico, muy sabroso y muy nutritivo. Un verdadero hito de la gastronomía de origen argentino, sin lugar a dudas.

La gran oferta de productos argentinos de alimentación se completa con algunas exquisiteces dulces como los bombones Franuí, producidos en la patagónica localidad de El Bolsón, que son deliciosas frambuesas bañadas en dos chocolates: chocolate con leche y chocolate blanco o chocolate amargo y chocolate blanco. También citaremos a los bizcochitos de grasa Don Satur o 9 de Oro, ambos muy conocidos por los argentinos, e ideales para acompañar el infaltable mate de la tarde. Estos bizcochitos son un producto de panadería industrial verdaderamente sabroso. Se presentan en bolsas de 200 gramos en su versión salada y dulce. Un pequeño placer al que resulta muy difícil resistirse luego de probarlos por vez primera. 

Café de producción argentina, diversas galletitas saladas, y algunos snacks de sabores muy propios se suman a esta larga lista de variedades manufacturadas. 

Golosinería argentina

Los alfajores argentinos no podían faltar en este compendio de manjares. Actualmente se pueden comprar alfajores argentinos ya elaborados, existiendo una amplia oferta en este apartado. Pero también se puede comprar dulce de leche o las tapas de maicena para hacerlos en casa. En cuanto al dulce de leche, también es enorme la oferta, y todas las marcas tienen su público. Las galletitas argentinas son otro de los productos más solicitados, otro aliado insustituible para la ceremonia del mate. No olvidaremos a los afamados dulce de batata y dulce de membrillo, dos postres muy característicos de Argentina, como también ingredientes esenciales en la pastelería casera. Finalmente, un gran surtido de golosinas argentinas, turrones o el afamado Mantecol también se encuentran disponibles en las tiendas gourmet con productos argentinos de importación. Vale la pena probarlas, son exquisitas estas opciones.

Mate argentino

No es arriesgado afirmar que resultaría imposible para la mayoría de argentinos residentes en España afrontar el día a día sin unos buenos amargos. Nos referimos a la yerba mate, la infusión argentina por excelencia. A esta altura, probablemente no exista un español que no se haya topado alguna vez con una persona mateando, si se ha atrevido a probar el mate o no, es otro tema. Pero, para los argentinos el mate es como el oxígeno. Por este motivo, la importación de yerba mate, los mates (los recipientes donde se sirve esta infusión), las bombillas o los termos es una actividad intensa. Puedes comprar mate y el resto de complementos para matear en las mismas tiendas de productos argentinos. 

El fenómeno de los productos argentinos en España no para de crecer, es un segmento muy interesante de negocio y abarca desde la carne importada, pasando por el dulce de leche, las empanadas, el mate, las golosinas, hasta llegar al carbón y leña para barbacoa o las mismas barbacoas importadas, diseñadas especialmente para preparar los mejores asados. No te resistas más, date una oportunidad para degustar el universo sabroso que ofrecen los productos argentinos.