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La Mascota Cabernet Sauvignon Argentino es un vino de color rojo intenso con tintes violáceos.
Despliega aromas a regaliz, casis y mermelada de frambuesas y un toque elegante de pimientos asados y chocolate.
De buen cuerpo, complejo y con muy buena persistencia.
Cosecha manual en bins plásticos. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano.
Elaborado en la finca La Mascota, Cruz de Piedra, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina. Servir entre 17º y 19º.
La Mascota Cabernet Sauvignon Argentino
Bodega: Finca La Mascota
Tipo: Tinto
Variedad: Cabernet Sauvignon
Corte: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14 %
UBICACIÓN / ORIGEN Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza
Finca La Mascota
Los viñedos, ubicados al pie de la Cordillera de Los Andes, apenas a unos mil metros del río Mendoza, reciben las brisas frescas que descienden de la montaña y llegan desde el río. Esto genera una marcada amplitud térmica entre el día y la noche. El suelo es predominantemente aluvional y franco-arcilloso, y se encuentran rocas a una profundidad de 60 cm. Es así que Finca La Mascota se encuentra en el entorno perfecto, y en una de las zonas vitivinícolas más relevantes y prestigiosas de Mendoza.
De las 100 hectáreas que forman la finca, 97 están plantadas con uva. Las principales variedades que se producen son Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc y Syrah, entre las tintas; y Chardonnay entre las blancas. El vino más añejo es una partida de Cabernet Sauvignon que fue cosechado hace 41 años. La edad promedio de los viñedos es de 30 años; las parcelas más nuevas tienen 5 años y las más antiguas fueron plantadas en la década de los 70.
