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Navarro Correas Colección Privada Cabernet Sauvignon
De color violáceo intenso, sabores a moras, especias y pimentón dulce. Textura suave, final fresco y prolongado ubicados en Perdriel y Agrelo en el departamento de Luján de Cuyo. Tunuyán en la región de Valle de Uco y el distrito de Barrancas en el departamento de Maipú. La altitud que oscila entre 650 y 1060 metros sobre el nivel del mar provoca una marcada amplitud térmica. El descenso de temperatura durante la noche hace que las uvas maduren lentamente en un período más largo de tiempo, dando como resultado mayor cantidad de aromas y sabores que serán más frescos
Fermentación en tanques de acero y maceración por 15 días. Técnicas de bombeo para extracción y oxigenación. 6 meses en contacto con roble.
Acompaña bien carnes rojas asadas, cordero con hierbas y especias, pastas rellenas. Quesos duros y semi duros. Servir a 18°C
