Chuletón de Vaca Frisona Girona Madurado de más 45 días Dry Aged

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Descripción

Chuletón de Vaca Frisona Girona Madurado de más 45 días Dry Aged

Denominación de origen: Chuletón Vaca Frisona Girona

Maduración: Dry Aged de más de 45 días tratado bajo el sistema patentado Ultra Tender que logra una mayor terneza de nuestras carnes.

Características: El Chuletón de Vaca Frisona es una pieza tierna y melosa con una importante cantidad de grasa superficial e infiltrada.

Frisona es una vaca excelentemente productiva, de ahí su expansión por todo el mundo. Magnífica para doble propósito, cárnico y lechero, otorga una leche con alto porcentaje de grasa y proteína, a lo que sumar su formidable conformación cárnica y su desarrollo muscular.